一、提高认识，高度重视，夯实基础

抓好宣传工作，是我党历来的工作作风，而信息工作是宣传思想工作的重要组成部分，也是做好宣传工作的基础，更是行业协会在新的发展环境下适应新形势、研究新情况、解决新问题、总结新经验的有效途径和方法。基于这样的认识，我会历来重视信息宣传工作，在组织领导、力量配备、制度建设、基础保障上全面统筹规划，成立了以协会党总支书记苏秋成同志任组长的信息宣传工作领导小组，将信息宣传工作列入重要议事日程，分部门、配专人承担信息收集、汇编、上报、发布和宣传，比如在信息收集上，充分发挥协会各部门和分支机构的作用，定人、定点、定时与会员企业进行沟通联系，并通过每月的重点企业沟通例会、协会网站开放式交流平台、每日浏览相关网站、通过互联网搜索、出差外地参加各类活动的机会拓展信息采集途径，加强调查研究。对于收集的信息，由专门部门进行汇编，以“新闻摘要”的形式每日在协会内部网络平台适时公布，使全体员工能够及时了解和掌握党和国家的方针政策、餐饮及相关行业动向和各地的餐饮市场变化情况，为协会各项工作的顺利进行发挥了积极作用。

二、投资硬件，培育媒体，开发渠道

现代化的信息传递需要全方位的信息传输渠道，协会领导对此已有共识。为了及时准确传递协会内外信息，我会下力量建设信息传输渠道，经过多年的建设，已基本形成了全方位的信息交流系统。

首先是不断扩充办公内网空间，完善内部信息储存、传输能力。我会早在2006年就建设了内部办公系统，经过不断扩充完善，办公内网系统已经成为协会全体成员办公、学习、交流的共享平台。如今，协会任何一员在任何时间和地点，只要有网络，就可实现与领导、同事的工作交流。

其次是建立全员手机联系系统。我会与联通公司协商，开辟了协会员工及亲属之间低价通话，建立了协会内部及会员之间短信发布系统，使协会人员之间、协会人员与亲属之间、协会人员与会员之间建立了时时畅通的无线联系。

第三是建立并不断扩充协会官网，让协会活动和发展的动态准确及时向行业和社会传递。我会于2004年开始建设官方网站，经过不断地升级改造，CCAS网已成为协会信息的主流发布窗口行业信息的交流平台，更成为餐饮业权威信息网站。

第四是建立专业杂志和内部期刊的宣传媒体。我会2000年开始主办并出版国内外发行的《餐饮世界》杂志，受到行业内外的欢迎。1995年申请注册了内部刊物《中国烹饪信息》，每月印制赠送给会员，此内刊现更名为《中国餐饮》，在更大范围报道和传递行业内的信息，明年计划进一步扩大这一内部刊物的版本和增加页码，使之成为协会的重点宣传媒体。

三、贴近行业，把握重点，讲求实效

作为全国餐饮行业的社团组织，我会紧紧围绕“提供服务，反映诉求，规范行为”的工作宗旨，以“继承、开拓、创新、发展”为指针，协助政府部门做好餐饮行业的指导、管理和协调工作；反映会员愿望和行业情况，维护会员的合法权益和行业利益，为会员、为企业、为社会、为政府起到桥梁、纽带作用。这些工作的顺利开展，与相关信息的全面准确把握、相关宣传的及时有效是分不开的。比如，为配合《食品安全法》的颁布实施，为落实国家有关部门规范使用食品添加剂的政策，我会除召开专门的宣贯大会，还通过协会的网站、自办刊物进行专题宣传报道，并与其他媒体合作，通过广泛宣传进行推进。为加强行业资讯的传递，密切协会与会员单位之间的联系，及时沟通信息，促进餐饮业内各类报刊媒体的交流合作，整合业内媒体的宣传网络资源，提升企业对外宣传的水平和层次，为构建餐饮业信息共享平台打下坚实的基础，更好地发挥“双向服务”的桥梁、纽带作用，我会曾专门召开全国餐饮业内媒体联谊会。为适应行业发展的需要，我会于2010年开始，连续召开了三届中国餐饮产业信息化发展大会，分别以“推动信息化与餐饮业的融合”、“信息时代的餐饮营销”、“ 借力信息化加速餐饮行业转型升级”为主题，从信息化与餐饮业相融合的角度出发，深入研讨新时期下餐饮业信息化建设发展大计，着力推进餐饮业信息化进程，受到了餐饮企业的广泛欢迎。

四、健全机制，严格把关，确保质量

虽然信息宣传工作主要是文字资料工作，但涉及党和国家的方针政策，既有政策性、准确性，又有时效性、真实性，稍有不慎便可能产生严重后果。因此，我会高度重视这项工作的质量，首先是健全完善信息宣传制度，先后制定了信息采取、信息发布、新闻采访、信息报送等多项规章制度，对信息宣传的范围、时限、内容、审核把关等作了详细规定，确立新闻发言人以统一对外口径；其次，在相关部门设置和人员配备上，强调专业性和责任心，要求相关人员政治素质过硬、具备文字功底、熟悉了解餐饮行业、有较强的工作责任心，并提供机会和督促他们不断学习，及时领会党和国家的方针政策，掌握行业的发展动向；再次，针对上级的重大决策、涉及行业的突发性事件以及协会重要工作，适时成立专门机构，研究制定宣传计划和实施方案，有组织、有计划、按步骤地开展工作，确保信息宣传实现“真实、实用、准确、严谨”的工作目标。

五、与时俱进，服务大局，增强活力

改革开放以来，我国餐饮业锐意创新、克服困难、不断进取，连续多年保持高速增长，成为经济发展、社会稳定的重要行业。近年来，面对行业遇到的种种困难和不利局面，我会密切关注行业发展特点，及时发现问题，积极采取措施，引领行业谋划应对解决策略，搭建种种平台，交流推广成功经验，并利用多种宣传途径和手段向全行业推行积极有效的先进科学理念和方法，成效显著，受到行业的欢迎和社会的关注。

比如，今年以来，面对整个宏观经济增速放缓及餐饮业增速下滑的形势，我会通过专人调研，起草完成了上半年行业经济形势分析报告，在向全行业发出预警的同时，也向政府有关部门反映了行业的相关诉求，得到了国务院、国资委、商会和商务部相关领导的批示，得到了社会媒体的广泛关注。鉴于此报告的行业影响，我会又集中力量组织了餐饮产业发展大会和餐饮业领军企业家高峰会议，专门组织餐饮业的掌门人专题研究行业自救和解困方案，同样受到媒体的关注和广泛报道。中央电视台新闻中心领导多次指派记者就此采访，并通过经济半小时、新闻直播间等栏目对此进行了系列专题报道；人民日报内参部主任亲自到协会调研了解情况；新华社、中国新闻社以及国内各大中城市的都市报等都有积极报道。

在协会信息宣传领导小组的直接领导下，协会工作的指导思想有效的落实在宣传工作之中，使得协会的各项大型活动和新闻宣传配合相得益彰，中国烹饪协会作为餐饮行业组织的“提供服务、反映诉求、规范行为”宗旨得到了有效的传达，赢得了协会在全行业中和消费者中的话语权。

综上所述，中国烹饪协会信息宣传工作的核心就是“服务”，即为协会服务，为会员服务，为全行业服务，为我国餐饮经济发展服务。本着这样的理念，协会在党总支的领导下，将积极调整工作思路和工作方式，与时俱进，多种渠道并举，更好地发挥协会信息宣传工作的作用，为协会发展和餐饮行业发展保驾护航，为协会和餐饮业顺利实现“十二五”的发展目标贡献力量！